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🍽️ Brochettes d'agneat avec marinade aux herbes et citron

315 kcal · 30 min · 4 portions

Brochettes d'agneat avec marinade aux herbes et citron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez la viande d'agneau sous l'eau courante.
  2. 2. Séchez bien la viande avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Coupez la viande en dés de taille égale et de taille à manger.
  4. 4. Rincez les herbes fraîches à l'eau froide.
  5. 5. Secouez les herbes pour éliminer l'excès d'eau.
  6. 6. Hachez finement les feuilles d'herbes.
  7. 7. Mélangez les herbes hachées avec le jus de citron, le cumin et l'huile dans un bol.
  8. 8. Assaisonnez la marinade de sel et de poivre selon votre goût.
  9. 9. Ajoutez les dés de viande dans la marinade et mélangez bien pour qu'ils soient bien recouverts.
  10. 10. Laissez mariner la viande pendant environ 2 heures.
  11. 11. Préchauffez votre grill à feu moyen à élevé.
  12. 12. Enfilez les dés de viande marinés sur les brochettes en bois.
  13. 13. Posez les brochettes sur le grill chaud.
  14. 14. Grillez les brochettes pendant environ 8 minutes.
  15. 15. Retournez régulièrement les brochettes pendant la cuisson pour qu'elles cuisent uniformément.
  16. 16. Retirez les brochettes cuites du grill.
  17. 17. Dressez les brochettes sur des assiettes.
  18. 18. Servez les brochettes immédiatement encore chaudes.

Nutrition par portion