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🍽️ Brochettes de viande marinée et légumes grillés

370 kcal · 30 min · 4 portions

Brochettes de viande marinée et légumes grillés Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche la gousse d'ail.
  2. 2. Presse l'ail directement dans l'huile.
  3. 3. Mélange le romarin, le sel et le poivre dans le mélange d'huile.
  4. 4. Lave la viande et sèche-la avec un torchon de cuisine.
  5. 5. Coupe la viande en petits cubes comestibles.
  6. 6. Mets les cubes de viande dans la marinade à l'ail.
  7. 7. Fais mariner la viande pendant 1 heure.
  8. 8. Retourne la viande de temps en temps pendant la marinade.
  9. 9. Lave les poivrons et coupe-les en deux dans la longueur.
  10. 10. Retire les graines et les parois blanches intérieures des poivrons.
  11. 11. Coupe les poivrons en petits morceaux carrés.
  12. 12. Lave la courgette.
  13. 13. Coupe la courgette en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
  14. 14. Sors la viande de la marinade et laisse-la égoutter brièvement.
  15. 15. Enfile alternativement des morceaux de viande et des légumes sur les brochettes en bois.
  16. 16. Badigeonne les légumes sur les brochettes avec le reste d'huile.
  17. 17. Pose les brochettes sur le grill préchauffé et chaud.
  18. 18. Grille les brochettes pendant environ 10 minutes.
  19. 19. Retourne les brochettes pendant la cuisson.

Nutrition par portion