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🍽️ Sardines grillées sur salade de couscous

621 kcal · 30 min · 4 portions

Sardines grillées sur salade de couscous Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets le couscous dans un bol.
  2. 2. Verse la bouillon de légumes bouillante sur le couscous.
  3. 3. Couvre le bol.
  4. 4. Laisse le couscous gonfler pendant dix minutes.
  5. 5. Retire les tiges dures des tomates.
  6. 6. Lave les tomates.
  7. 7. Coupe les tomates en petits dés.
  8. 8. Retire les tiges dures de la moitié du concombre.
  9. 9. Lave la moitié du concombre.
  10. 10. Coupe le concombre en petits dés.
  11. 11. Retire les extrémités des oignons nouveaux.
  12. 12. Lave les oignons nouveaux.
  13. 13. Coupe les oignons nouveaux en anneaux.
  14. 14. Ajoute la moitié du jus de citron au couscous.
  15. 15. Ajoute deux cuillères à soupe d'huile au couscous.
  16. 16. Mélange le couscous délicatement.
  17. 17. Incorpore les tomates au couscous.
  18. 18. Incorpore les oignons nouveaux au couscous.
  19. 19. Incorpore le concombre au couscous.
  20. 20. Assaisonne la salade avec du sel.
  21. 21. Assaisonne la salade avec du poivre.
  22. 22. Rince les sardines.
  23. 23. Sèche les sardines.
  24. 24. Fais trois à quatre entailles légères sur les côtés des sardines.
  25. 25. Assaisonne les sardines avec du sel.
  26. 26. Assaisonne les sardines avec du poivre.
  27. 27. Arrose les sardines avec le reste d'huile.
  28. 28. Préchauffe le grill ou la poêle à grill à feu vif.
  29. 29. Grille les sardines d'un côté pendant quatre à cinq minutes.
  30. 30. Grille les sardines de l'autre côté pendant quatre à cinq minutes.
  31. 31. Lave la coriandre.
  32. 32. Sèche la coriandre en la secouant.
  33. 33. Détache les feuilles de coriandre.
  34. 34. Dresse le poisson sur des assiettes.
  35. 35. Dresse la salade sur des assiettes.
  36. 36. Arrose le poisson et la salade avec le reste du jus de citron.
  37. 37. Décore le plat avec des feuilles de coriandre.

Nutrition par portion