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🍽️ Brochettes de bœuf et crevettes grillées

251 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 300 g filet de bœuf (prêt à cuisiner)
• crevettes 300 g
• 1 gousse d'ail
• 1 c. à café pâte de tomates
• 4 c. à soupe huile d'olive
• 0.25 c. à café poudre de piment
• 0.5 c. à café origan séché
• sel
• poivre (du moulin)

Préparation

1. 1. Préchauffe ton grill.
2. 2. Lave la viande à l'eau courante.
3. 3. Sèche la viande avec un torchon de cuisine.
4. 4. Retire toutes les parties immangeables de la viande.
5. 5. Coupe la viande en gros morceaux.
6. 6. Lave les crevettes à l'eau courante.
7. 7. Sèche les crevettes avec un torchon de cuisine.
8. 8. Enfile alternativement des morceaux de viande et des crevettes sur les brochettes en bois.
9. 9. Pèle les gousses d'ail.
10. 10. Écrase l'ail dans un petit bol.
11. 11. Ajoute la pâte de tomates dans le bol.
12. 12. Ajoute l'huile dans le bol.
13. 13. Ajoute les piments dans le bol.
14. 14. Ajoute l'origan dans le bol.
15. 15. Ajoute le sel dans le bol.
16. 16. Ajoute le poivre dans le bol.
17. 17. Mélange bien tous les ingrédients pour la marinade.
18. 18. Badigeonne les brochettes avec la marinade.
19. 19. Pose les brochettes sur le grill chaud.
20. 20. Grille les brochettes tout autour pendant 6 à 8 minutes.
21. 21. Dresse les brochettes sur des assiettes.
22. 22. Sers les brochettes.

Nutrition par portion

• kcal: 251
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 1 g