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🍽️ Brochettes de saucisses et pommes de terre au four

1176 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 12 petites saucisses à frire
• 12 petites pommes de terre (précuites)
• 1 oignon rouge
• 1 oignon blanc
• 12 feuilles de laurier
• 1 branche de romarin
• 6 c. à soupe huile d'olive
• 1 c. à soupe de persil haché fin
• Sel
• Poivre (du moulin)
• 4 brochettes en bois

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 220 degrés chaleur haut et bas.
2. 2. Épluche les oignons et coupe-les en quartiers.
3. 3. Sépare délicatement les quartiers d'oignon en feuilles individuelles.
4. 4. Épluche les pommes de terre.
5. 5. Enfile alternativement les saucisses, les morceaux de pommes de terre, les quartiers d'oignon et les feuilles de laurier sur les brochettes.
6. 6. Mélange l'huile avec le persil, le sel et le poivre.
7. 7. Pose les brochettes sur une plaque de cuisson.
8. 8. Badigeonne les brochettes avec l'huile assaisonnée.
9. 9. Frotte les branches de romarin sur les brochettes.
10. 10. Place la plaque au centre du four préchauffé et fais cuire les brochettes pendant 10 minutes.
11. 11. Change le four en mode grill.
12. 12. Fais griller les brochettes pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
13. 13. Sers les brochettes sur une assiette préalablement réchauffée.

Nutrition par portion

• kcal: 1176
• Protein: 43 g · Fett/Fat: 90 g · Carbs: 49 g