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🍽️ Poitrine de poulet grillée avec marinade au piment et coriandre

280 kcal · 30 min · 4 portions

Poitrine de poulet grillée avec marinade au piment et coriandre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les poitrines de poulet et séchez-les ensuite avec un torchon de cuisine.
  2. 2. Lavez le piment fort, coupez-le en deux dans la longueur, retirez les graines et coupez la chair en fines lamelles.
  3. 3. Épluchez les gousses d'ail et hachez-les finement.
  4. 4. Détachez les feuilles de coriandre des tiges et hachez-les également finement.
  5. 5. Mélangez le piment haché, l'ail, la coriandre, le miel, l'huile d'olive et le jus de citron dans un bol.
  6. 6. Assaisonnez la marinade de sel et de poivre selon votre goût.
  7. 7. Badigeonnez complètement les poitrines de poulet avec la marinade, de manière à ce qu'elles soient bien recouvertes.
  8. 8. Pliez une feuille de papier aluminium en deux, disposez les poitrines de poulet côte à côte au centre et rabattez les bords du papier dessus.
  9. 9. Veillez à ce qu'un petit trou reste ouvert au centre du paquet.
  10. 10. Posez le paquet d'aluminium sur le grill et faites-le cuire lentement à feu moyen pendant 10 à 15 minutes.
  11. 11. Ajoutez au choix des légumes mélangés et des tranches de citron sur le grill pendant que le poulet cuit.

Nutrition par portion