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🍽️ Brochettes de poulet épicées au barbecue

297 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rincez la viande de poulet à l'eau courante.
  2. 2. Séchez bien la viande avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Coupez la viande en dés de taille à manger.
  4. 4. Lavez deux citrons à l'eau chaude et séchez-les.
  5. 5. Pelez la peau d'un des citrons.
  6. 6. Pressez le jus des deux citrons.
  7. 7. Mélangez le jus de citron avec le zeste, l'huile, le sel et le poivre dans un bol.
  8. 8. Prenez trois tiges de thym frais et ajoutez-les à la marinade.
  9. 9. Placez les dés de viande dans la marinade.
  10. 10. Laissez mariner la viande pendant environ 20 minutes.
  11. 11. Enfilez les morceaux de viande marinés sur des brochettes.
  12. 12. Préchauffez votre barbecue.
  13. 13. Posez les brochettes sur le barbecue chaud.
  14. 14. Grillez les brochettes sur toutes les faces pendant environ 10 minutes.
  15. 15. Coupez le second citron en quartiers.
  16. 16. Servez les brochettes grillées garnies des quartiers de citron et du reste de thym.

Nutrition par portion