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🍽️ Brochettes de poulet à l'ail au barbecue

275 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 filets de poitrine de poulet
• 3 c. à soupe d'huile
• 2 gousses d'ail
• Sel
• Poivre (du moulin)
• Brochettes
• Menthe (1 c. à soupe finement hachée chacune)
• Basilic (1 c. à soupe finement hachée chacune)

Préparation

1. 1. Pressez l'ail à l'aide d'une presse-ail.
2. 2. Mélangez la pâte d'ail avec l'huile.
3. 3. Assaisonnez le mélange huile-ail avec du sel et du poivre.
4. 4. Coupez les filets de poitrine de poulet en petits dés à manger.
5. 5. Enfilez les dés de poulet sur les brochettes.
6. 6. Badigeonnez généreusement les brochettes avec le mélange huile-ail.
7. 7. Posez les brochettes sur le barbecue chaud.
8. 8. Grillez les brochettes pendant environ 6 à 8 minutes.
9. 9. Retournez les brochettes plusieurs fois pendant la cuisson.
10. 10. Badigeonnez à nouveau les brochettes avec la marinade entre les retournements.
11. 11. Servez les brochettes grillées immédiatement, encore chaudes.

Nutrition par portion

• kcal: 275
• Protein: 47 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 1 g