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🍽️ Poulet grillé avec salade de pommes de terre et nectarines

652 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet grillé avec salade de pommes de terre et nectarines Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre et coupe-les en fines tranches.
  2. 2. Mélange les tranches de pommes de terre dans un bol avec la mayonnaise et le yaourt.
  3. 3. Assaisonne la salade de pommes de terre avec du sel et du poivre selon ton goût.
  4. 4. Lave les filets de poitrine de poulet sous l'eau courante.
  5. 5. Sèche bien la viande avec du papier essuie-tout.
  6. 6. Lave les tomates et coupe-les en quartiers.
  7. 7. Lave les nectarines, coupe-les en deux et retire le noyau.
  8. 8. Coupe également les moitiés de nectarines en quartiers.
  9. 9. Mélange les quartiers de tomates et de nectarines pour former une salade fraîche.
  10. 10. Épluche les échalotes et coupe-les en très petits dés.
  11. 11. Lave le basilic et hache finement les feuilles.
  12. 12. Mélange le jus de citron, le miel et l'huile d'olive dans un petit bol.
  13. 13. Incorpore les échalotes en dés et le basilic haché dans la vinaigrette.
  14. 14. Chauffe une poêle à grill sur la plaque de cuisson.
  15. 15. Pose les filets de poitrine de poulet dans la poêle chaude.
  16. 16. Fais cuire la viande environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
  17. 17. Assaisonne la viande de sel et de poivre pendant la cuisson.
  18. 18. Coupe la viande cuite en tranches de taille à manger.
  19. 19. Dispose les tranches de viande sur les assiettes de service.
  20. 20. Répartis la salade de tomates et de nectarines à côté de la viande.
  21. 21. Ajoute également la salade de pommes de terre préparée sur l'assiette.
  22. 22. Arrose la salade de nectarines et la viande avec la vinaigrette.
  23. 23. Décore le plat avec du cresson frais.

Nutrition par portion