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🍽️ Tomates farcies au couscous grillées

240 kcal · 30 min · 4 portions

Tomates farcies au couscous grillées Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Faites bouillir 250 millilitres d'eau salée avec l'huile dans une casserole.
  2. 2. Retirez la casserole du feu et versez le couscous dedans.
  3. 3. Mélangez brièvement le tout.
  4. 4. Couvrez la casserole et laissez le couscous gonfler pendant cinq minutes.
  5. 5. Transvasez le couscous dans un bol.
  6. 6. Détachez les grains à l'aide d'une fourchette.
  7. 7. Grillez les pignons de pin dans une poêle sans ajouter de matière grasse.
  8. 8. Lavez le persil et secouez-le pour l'égoutter.
  9. 9. Ciselez finement les feuilles de persil.
  10. 10. Épluchez les oignons nouveaux et lavez-les.
  11. 11. Coupez les oignons nouveaux en fines rondelles.
  12. 12. Mélangez le couscous avec les pignons de pin grillés.
  13. 13. Ajoutez le persil ciselé et les oignons nouveaux.
  14. 14. Incorporez les raisins secs à la préparation.
  15. 15. Saupoudrez le paprika et la cannelle sur le couscous.
  16. 16. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre.
  17. 17. Lavez les tomates soigneusement.
  18. 18. Coupez un couvercle sur chaque tomate.
  19. 19. Évidez les graines à l'aide d'une cuillère à soupe.
  20. 20. Assaisonnez l'intérieur des tomates avec du sel et du poivre.
  21. 21. Remplissez les tomates avec le mélange au couscous.
  22. 22. Remettez les couvercles coupés sur les tomates.
  23. 23. Placez les tomates farcies sur une plaque de grill légèrement huilée.
  24. 24. Grillez les tomates sur un grill à chaleur moyenne.
  25. 25. Grillez-les pendant dix minutes.
  26. 26. Couvrez les tomates avec un saladier en métal pendant la cuisson.
  27. 27. Vous pouvez également les faire cuire sous un barbecue sphérique fermé.

Nutrition par portion