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🍽️ Cevapcici aux herbes du grill

443 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais tremper le petit pain dans de l'eau tiède.
  2. 2. Épluche l'échalote et les gousses d'ail.
  3. 3. Cise finement l'échalote et l'ail.
  4. 4. Chauffe 1 c. à soupe d'huile dans une poêle.
  5. 5. Fais revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  6. 6. Éteins le feu.
  7. 7. Laisse refroidir le mélange.
  8. 8. Essore bien le petit pain trempé.
  9. 9. Mélange la viande hachée avec l'œuf.
  10. 10. Ajoute le petit pain essoré.
  11. 11. Ajoute le mélange d'oignons refroidi.
  12. 12. Assaisonne avec le paprika, le sel et le poivre.
  13. 13. Pétris le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  14. 14. Forme de petits rouleaux avec la viande.
  15. 15. Épluche les échalotes restantes.
  16. 16. Coupe les échalotes en deux ou en quatre dans la longueur.
  17. 17. Graisse un plat de grill.
  18. 18. Dispose les rouleaux de viande, les échalotes et le thym dans le plat.
  19. 19. Pose le plat sur le grill chaud.
  20. 20. Fais griller les Cevapcici lentement en les retournant jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Nutrition par portion