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🍰 Ananas grillée avec sucre de piment et noix de coco

169 kcal · 30 min · 4 portions

Ananas grillée avec sucre de piment et noix de coco Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Écrasez finement les grains de piment (clous de girofle du myrte) dans un mortier.
  2. 2. Mélangez le piment moulu avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  3. 3. Chauffez une poêle sans matière grasse et torréfiez-y brièvement les flocons de coco.
  4. 4. Retirez les flocons de coco torréfiés de la poêle et laissez-les refroidir sur une assiette.
  5. 5. Pelez l'ananas et coupez-la en tranches de 2 cm d'épaisseur.
  6. 6. Badigeonnez légèrement les tranches d'ananas d'huile.
  7. 7. Préchauffez le grill à très haute température.
  8. 8. Posez les tranches d'ananas sur le grill très chaud.
  9. 9. Grillez les tranches brièvement de chaque côté.
  10. 10. Retournez les tranches d'ananas une fois.
  11. 11. Saupoudrez le sucre au piment sur les tranches retournées.
  12. 12. Retirez les tranches d'ananas grillées du grill et disposez-les sur un plat.
  13. 13. Arrosez l'ananas de sirop.
  14. 14. Saupoudrez le plat de flocons de coco refroidis.

Nutrition par portion