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🍽️ Bateaux de courgette au fromage épicés

212 kcal · 30 min · 4 portions

Bateaux de courgette au fromage épicés Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur tournante.
  2. 2. Lave bien les courgettes sous l'eau courante.
  3. 3. Coupe un petit chapeau sur la longueur de chaque courgette.
  4. 4. Réserve les chapeaux coupés pour plus tard.
  5. 5. Coupe les chapeaux de courgette réservés en fines allumettes.
  6. 6. Fais bouillir une casserole d'eau salée.
  7. 7. Plonge les moitiés creuses de courgette dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.
  8. 8. Retire les moitiés de courgette de l'eau pour les pré-cuire (ce processus s'appelle le blanchiment).
  9. 9. Sépare la croûte dure du reste du fromage.
  10. 10. Coupe la croûte de fromage séparée en fines lanières.
  11. 11. Râpe finement le reste du fromage.
  12. 12. Mélange le fromage râpé avec les allumettes de courgette.
  13. 13. Assaisonne fortement le mélange fromage-courgette avec du poivre.
  14. 14. Laisse égoutter complètement l'eau des moitiés de courgette pré-cuites.
  15. 15. Place les moitiés de courgette avec la face coupée vers le haut dans un plat à gratin.
  16. 16. Répartis le mélange fromage-courgette uniformément sur les bateaux de courgette.
  17. 17. Pose les lanières de croûte de fromage sur la garniture.
  18. 18. Glisse le plat à gratin dans le four préchauffé.
  19. 19. Fais gratiner les courgettes pendant 15 à 20 minutes.
  20. 20. Sors les courgettes du four lorsque le fromage est doré et bouillonnant.

Nutrition par portion