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🍽️ Rouleaux d'omelet au fromage frais et roquette

250 kcal · 30 min · 4 portions

Rouleaux d'omelet au fromage frais et roquette Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement la roquette.
  2. 2. Égouttez bien la roquette.
  3. 3. Lavez les tomates.
  4. 4. Coupez les tomates en deux.
  5. 5. Lavez la ciboulette.
  6. 6. Égouttez la ciboulette.
  7. 7. Coupez la ciboulette en petits anneaux.
  8. 8. Fouettez les œufs avec un peu d'eau et la ciboulette.
  9. 9. Assaisonnez le mélange d'œufs avec du sel.
  10. 10. Assaisonnez le mélange d'œufs avec du poivre.
  11. 11. Râpez un peu de noix de muscade fraîche sur le mélange d'œufs.
  12. 12. Faites chauffer une cuillère à café d'huile de tournesol dans une poêle antiadhésive.
  13. 13. Versez un quart du mélange d'œufs dans la poêle chaude.
  14. 14. Faites cuire l'omelette deux minutes à feu moyen.
  15. 15. Retournez l'omelette.
  16. 16. Faites cuire l'omelette encore deux minutes jusqu'à ce qu'elle soit prête.
  17. 17. Sortez l'omelette cuite de la poêle.
  18. 18. Préchauffez le four à 80 degrés Celsius (chaleur tournante 60 degrés Celsius ou plus petite marche du gaz).
  19. 19. Gardez l'omelette au chaud dans le four préchauffé.
  20. 20. Répétez l'opération avec le reste du mélange d'œufs pour trois autres omelettes.
  21. 21. Disposez les omelettes sur quatre assiettes.
  22. 22. Étalez les omelettes avec du fromage frais en grains.
  23. 23. Disposez les tomates coupées en deux sur les omelettes.
  24. 24. Ajoutez la roquette sur les omelettes.
  25. 25. Assaisonnez la garniture avec un peu de sel.
  26. 26. Assaisonnez la garniture avec un peu de poivre.
  27. 27. Roulez les omelettes.

Nutrition par portion