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🍽️ Baguette creux au Roquefort, tomate & olive

1963 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 grand Baguette (par ex. aux olives et herbes)
• 100 g Roquefort
• 200 g fromage frais
• Sel
• Poivre
• 100 g tomates séchées (conservées dans l'huile)
• 2 c. à s. olives noires (dénoyautées)
• 2 c. à s. ciseaux de ciboulette

Préparation

1. 1. Coupe un couvercle dans la longueur du Baguette.
2. 2. Retire la mie molle à l'intérieur en une seule pièce.
3. 3. Coupe la mie retirée en tranches épaisses de sandwich.
4. 4. Écrase finement le fromage Roquefort à la fourchette.
5. 5. Incorpore le fromage frais lisse dans le Roquefort.
6. 6. Assaisonne la crème de fromage avec du sel et du poivre selon ton goût.
7. 7. Sèche les tomates avec un torchon de cuisine.
8. 8. Coupe les tomates en fines lamelles.
9. 9. Laisse bien égoutter les olives.
10. 10. Hache finement les olives.
11. 11. Étends la moitié des tranches de pain avec la crème de fromage.
12. 12. Répartis les lamelles de tomate, les olives et la ciboulette sur les tranches étalées.
13. 13. Pose une deuxième tranche de pain non étalée dessus.
14. 14. Remets les tranches de pain garnies dans la coque creuse du Baguette.
15. 15. Remets le couvercle coupé sur le pain.
16. 16. Présente le pain farci sur des assiettes.
17. 17. Sers le pain farci.

Nutrition par portion

• kcal: 1963
• Protein: 76 g · Fett/Fat: 105 g · Carbs: 176 g