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🍽️ Bateaux de courgettes farcis au haché et au feta

428 kcal · 30 min · 4 portions

Bateaux de courgettes farcis au haché et au feta Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les courgettes. Coupez-les en deux dans la longueur. Prenez une cuillère à café et creusez délicatement l'intérieur pour former un petit récipient. Coupez la chair retirée en petits dés.
  2. 2. Pelez l'oignon et la gousse d'ail et coupez-les en fins dés. Pelez les carottes et râpez-les grossièrement. Lavez l'épi de maïs et détachez délicatement les grains de l'épi à l'aide d'un couteau.
  3. 3. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle. Faites revenir la viande hachée à feu moyen pendant 5 à 6 minutes. Ajoutez les oignons, l'ail, les dés de courgette, les carottes râpées et le maïs, et faites revenir le tout pendant encore 3 minutes.
  4. 4. Incorporez les tomates au mélange. Assaisonnez avec le paprika, l'origan, le sel et le poivre. Laissez mijoter le tout à feu doux pendant 5 minutes.
  5. 5. Émiettez grossièrement le feta à la main. Incorporez délicatement la moitié du fromage au mélange de viande hachée jusqu'à ce qu'il soit uniformément réparti.
  6. 6. Garnissez les moitiés de courgette avec le mélange de viande. Placez-les dans un plat à gratiner que vous avez huilé avec le reste d'huile d'olive. Faites-les cuire au four préchauffé à 180 degrés chaleur statique (ou 160 degrés chaleur tournante, marque gaz 2–3) pendant 25 à 30 minutes.
  7. 7. Lavez le persil et le basilic. Détachez les feuilles des tiges et hachez-les finement. Sortez les courgettes du four. Parsemez le reste de feta dessus. Servez les courgettes farcies sur des assiettes et garnissez-les avec les herbes fraîches.

Nutrition par portion