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🍽️ Feuilles de vigne farcies au fromage de chèvre

437 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 160 g de feuilles de vigne marinées bio (env. 16 pièces)
• 2 oignons rouges
• 500 g de feta (45 % de matière grasse dans le produit sec)
• 3 c. à soupe de miel
• 1 c. à café de graines de fenouil
• 0.25 c. à café de cumin moulu
• 2 c. à soupe d'huile de colza

Préparation

1. 1. Plonge les feuilles de vigne pendant environ une heure dans un bol d'eau froide.
2. 2. Épluche les oignons et coupe-les en quartiers.
3. 3. Coupe le feta en huit morceaux de taille égale.
4. 4. Dispose deux feuilles de vigne légèrement chevauchées côte à côte.
5. 5. Place un morceau de feta au milieu des feuilles.
6. 6. Arrose le fromage d'un peu de miel.
7. 7. Saupoudre de graines de fenouil et de cumin.
8. 8. Replie les côtés des feuilles de vigne vers le centre.
9. 9. Enroule les feuilles en un paquet bien serré.
10. 10. Badigeonne le paquet d'un peu d'huile.
11. 11. Dépose les feuilles de vigne farcies ainsi que les morceaux d'oignon sur un grill chaud.
12. 12. Fais griller les paquets pendant 6 à 7 minutes en les retournant de temps en temps.
13. 13. Utilise un panier de grill si nécessaire pour éviter que les paquets ne tombent à travers les barreaux.
14. 14. Déguste les feuilles de vigne farcies chaudes ou froides.

Nutrition par portion

• kcal: 437
• Protein: 21 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 8 g