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🍽️ Pommes de terre dorées au gratin avec garniture de légumes

340 kcal · 30 min · 4 portions

Pommes de terre dorées au gratin avec garniture de légumes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Placez les pommes de terre dans une casserole et couvrez-les complètement d'eau.
  3. 3. Faites cuire les pommes de terre pendant 12 minutes.
  4. 4. Sortez les pommes de terre de la casserole et rincez-les brièvement à l'eau froide.
  5. 5. Laissez les pommes de terre refroidir.
  6. 6. Épluchez la carotte.
  7. 7. Râpez la carote finement.
  8. 8. Lavez le poireau.
  9. 9. Coupez le poireau en petits anneaux.
  10. 10. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
  11. 11. Ajoutez la carote râpée et les anneaux de poireau dans la poêle.
  12. 12. Faites revenir les légumes brièvement.
  13. 13. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau.
  14. 14. Faites mijoter les légumes encore 4 minutes.
  15. 15. Assaisonnez le mélange de légumes avec du sel et du poivre selon votre goût.
  16. 16. Préchauffez le four à 225 degrés.
  17. 17. Coupez un petit couvercle sur les pommes de terre refroidies.
  18. 18. Creusez l'intérieur des pommes de terre à l'aide d'une cuillère.
  19. 19. Placez les pommes de terre creusées dans un plat à gratin légèrement beurré.
  20. 20. Garnissez les pommes de terre avec le mélange de légumes préparé.
  21. 21. Coupez le jambon en lanières.
  22. 22. Coupez la mozzarella en lanières.
  23. 23. Disposez alternativement les lanières de jambon et de mozzarella sur les pommes de terre garnies.
  24. 24. Faites cuire les pommes de terre au four pendant 15 minutes.
  25. 25. Sortez les pommes de terre lorsqu'elles sont dorées.
  26. 26. Servez les pommes de terre chaudes.

Nutrition par portion