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🍽️ Tomates au four farcies au riz

218 kcal · 30 min · 4 portions

Tomates au four farcies au riz Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais cuire le riz dans le double et demi de volume d'eau salée, exactement selon les instructions sur l'emballage.
  2. 2. Laisse le riz cuit refroidir complètement.
  3. 3. Lave les tomates soigneusement.
  4. 4. Coupe le dessus de chaque tomate.
  5. 5. Creuse délicatement l'intérieur des tomates.
  6. 6. Lave le persil.
  7. 7. Secoue le persil pour l'égoutter.
  8. 8. Hache le persil finement.
  9. 9. Épluche l'ail.
  10. 10. Épluche l'échalote.
  11. 11. Hache l'ail et l'échalote très finement.
  12. 12. Fais chauffer une cuillère à café d'huile dans une poêle.
  13. 13. Fais revenir l'ail et l'échalote dedans jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  14. 14. Retire la poêle du feu.
  15. 15. Incorpore le persil haché dans le mélange d'oignons.
  16. 16. Laisse ce mélange refroidir.
  17. 17. Coupe le poivron en deux.
  18. 18. Retire les graines du poivron.
  19. 19. Lave le poivron épépiné.
  20. 20. Coupe le poivron en petits dés.
  21. 21. Mélange les dés de poivron avec le riz refroidi.
  22. 22. Mélange le mélange riz-poivron avec le mélange échalote-persil refroidi.
  23. 23. Incorpore la pâte de tomates dans la farce.
  24. 24. Assaisonne la farce avec du sel.
  25. 25. Assaisonne la farce avec du poivre.
  26. 26. Graisse un plat allant au four avec une cuillère à café d'huile.
  27. 27. Place les tomates creusées dans le plat allant au four.
  28. 28. Farsis les tomates avec le mélange de riz.
  29. 29. Remets les chapeaux de tomates coupés sur les tomates farcies.
  30. 30. Arrose les tomates avec le reste d'huile.
  31. 31. Préchauffe le four à 200 degrés (chaleur tournante 180 degrés ou marque 3).
  32. 32. Fais cuire les tomates farcies au four préchauffé pendant environ 20 minutes.
  33. 33. Sors les tomates farcies du four.
  34. 34. Sers les tomates immédiatement.

Nutrition par portion