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🍽️ Gros champignons farcis au fromage de chèvre

507 kcal · 30 min · 4 portions

Gros champignons farcis au fromage de chèvre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le thym et secouez-le pour le sécher.
  2. 2. Détachez les feuilles de thym des tiges et hachez-les finement.
  3. 3. Émiettez le fromage de chèvre finement avec les doigts.
  4. 4. Mélangez les feuilles de thym hachées et le fromage de chèvre dans un bol.
  5. 5. Ajoutez la chapelure, une demi-cuillère à soupe d'huile d'olive et le miel au mélange.
  6. 6. Assaisonnez la farce de sel et de poivre selon votre goût.
  7. 7. Retirez délicatement les tiges des champignons.
  8. 8. Nettoyez les chapeaux des champignons avec un pinceau, une brosse ou un papier absorbant pour enlever toute saleté.
  9. 9. Farcissez les chapeaux de champignons avec le mélange de fromage.
  10. 10. Appuyez fermement sur la farce dans les chapeaux.
  11. 11. Disposez les champignons farcis sur une plaque de cuisson.
  12. 12. Mettez la plaque de côté.
  13. 13. Épluchez le fenouil et lavez-le.
  14. 14. Coupez le durillon dur à la base du fenouil en forme de quartier.
  15. 15. Râpez le fenouil en tranches très fines.
  16. 16. Coupez le pied du poivron tout autour.
  17. 17. Retirez les graines du poivron.
  18. 18. Lavez le poivron.
  19. 19. Coupez le poivron en fines tranches.
  20. 20. Épluchez les oignons rouges.
  21. 21. Râpez les oignons rouges en fines tranches.
  22. 22. Coupez le citron en deux.
  23. 23. Pressez le jus du citron.
  24. 24. Épluchez l'orange assez épais pour retirer complètement la peau blanche.
  25. 25. Coupez délicatement la chair de l'orange avec un couteau bien aiguisé entre les membranes.
  26. 26. Recueillez le jus d'orange qui s'égoutte.
  27. 27. Mélangez le légumes coupés avec les morceaux de chair d'orange et le jus d'orange.
  28. 28. Ajoutez le reste d'huile d'olive à la salade.
  29. 29. Assaisonnez la salade au goût avec le jus de citron, le sel et le poivre.
  30. 30. Laissez mariner la salade pendant 30 minutes.
  31. 31. Préchauffez le four à 225 degrés Celsius (chaleur tournante : 200 degrés Celsius, gaz : niveau 3-4).
  32. 32. Placez les champignons farcis sur la deuxième grille en partant du bas.
  33. 33. Faites cuire les champignons pendant environ 25 minutes dans le four préchauffé.

Nutrition par portion