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🍽️ Steaks de dinde farcis

200 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'oignon et la gousse d'ail.
  2. 2. Coupe l'oignon et l'ail en petits dés.
  3. 3. Hache les olives grossièrement.
  4. 4. Mets l'oignon, l'ail et les olives dans un bol.
  5. 5. Rince le thym.
  6. 6. Égoutte le thym.
  7. 7. Détache les feuilles de thym des tiges.
  8. 8. Ajoute les feuilles de thym dans le bol.
  9. 9. Ajoute la viande hachée de dinde dans le bol.
  10. 10. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
  11. 11. Pétris tous les ingrédients avec les crochets d'un mixeur manuel pour former une pâte.
  12. 12. Divise la pâte en quatre portions égales.
  13. 13. Coupe le fromage de chèvre en quatre cubes.
  14. 14. Humidifie tes mains avec de l'eau.
  15. 15. Forme une portion de viande hachée en un cercle aplati.
  16. 16. Répète cette opération avec les trois autres portions.
  17. 17. Pose un cube de fromage au centre d'un cercle de viande.
  18. 18. Referme la pâte autour du fromage.
  19. 19. Forme la portion farcie en un steak aplati.
  20. 20. Répète cette opération pour les quatre steaks.
  21. 21. Pose les steaks sur un plat en aluminium.
  22. 22. Badigeonne les steaks d'huile d'olive tout autour.
  23. 23. Préchauffe le grill.
  24. 24. Pose les steaks sur le grill chaud.
  25. 25. Fais griller les steaks pendant environ 15 minutes.
  26. 26. Retourne les steaks une fois, avec précaution, à mi-cuisson.

Nutrition par portion