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🍽️ Champignons épinards à la croûte de fromage

352 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Nettoyez bien les champignons et tordez les pieds.
  2. 2. Hachez finement les pieds détachés.
  3. 3. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits dés.
  4. 4. Lavez les épinards, retirez les tiges dures et secouez-les pour les sécher.
  5. 5. Hachez finement les épinards secs.
  6. 6. Lavez les tomates et coupez-les en quartiers.
  7. 7. Retirez la base dure des morceaux de tomate.
  8. 8. Coupez les tomates épépinées en petits dés.
  9. 9. Faites chauffer 4 c. à s. de beurre dans une poêle.
  10. 10. Faites revenir les dés d'oignon dans le beurre chaud.
  11. 11. Ajoutez les pieds de champignons hachés à l'oignon.
  12. 12. Ajoutez les épinards hachés dans la poêle.
  13. 13. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre.
  14. 14. Incorporez les dés de tomate aux épinards.
  15. 15. Coupez le fromage en petits dés.
  16. 16. Incorporez les dés de fromage à la farce.
  17. 17. Garnissez les chapeaux de champignons avec le mélange.
  18. 18. Placez les champignons farcis dans un plat à gratiner beurré.
  19. 19. Saupoudrez les champignons de chapelure.
  20. 20. Coupez le reste du beurre en petits morceaux.
  21. 21. Déposez les morceaux de beurre sur les champignons.
  22. 22. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
  23. 23. Faites cuire les champignons pendant environ 15 minutes au four.
  24. 24. Sortez les champignons du four et servez-les.

Nutrition par portion