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🍽️ Rouleaux de crêpes fourrés

242 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g farine
• 350 ml lait
• 1 œuf
• 1 pincée de sel
• 1 botte de roquette
• 30 g parmesan
• 4 c. à s. fromage frais
• 125 g salami

Préparation

1. 1. Mélange la farine, le lait, l'œuf et le sel pour obtenir une pâte lisse et laisse-la reposer environ 10 minutes. Lave la roquette, retire les tiges et émiette les feuilles. Râpe le parmesan finement. Fais cuire huit fines crêpes avec la pâte et laisse-les refroidir.
2. 2. Étale une cuillère à café de fromage frais sur chaque crêpe. Répartis les ingrédients préparés et la salami dessus, roule-les et coupe-les en deux en diagonale. Sers les rouleaux de crêpes fourrés, enveloppés dans des serviettes si tu le souhaites.

Nutrition par portion

• kcal: 242
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 21 g