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🍽️ Poivrons farcis au riz

360 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais cuire le riz dans l'eau salée selon les instructions du paquet, jusqu'à ce qu'il soit al dente.
  2. 2. Graisse un plat à gratin avec une cuillère à soupe d'huile.
  3. 3. Lave soigneusement les poivrons.
  4. 4. Coupe les poivrons en deux dans la longueur.
  5. 5. Retire les graines et la partie blanche des moitiés de poivrons.
  6. 6. Pèle la carotte et retire les extrémités.
  7. 7. Râpe grossièrement la carotte.
  8. 8. Lave les tomates.
  9. 9. Coupe les tomates en deux.
  10. 10. Émiette le fromage de chèvre avec les doigts.
  11. 11. Lave le basilic.
  12. 12. Frisse le basilic pour l'essorer.
  13. 13. Hache finement le basilic.
  14. 14. Mélange le riz cuit avec la carotte râpée, les tomates, le fromage de chèvre et le basilic.
  15. 15. Assaisonne le mélange de riz avec du sel et du poivre.
  16. 16. Remplis les moitiés de poivrons avec le mélange de riz.
  17. 17. Place les poivrons farcis dans le plat à gratin préparé.
  18. 18. Saupoudre de chapelure les poivrons farcis.
  19. 19. Arrose la chapelure avec le reste d'huile.
  20. 20. Préchauffe le four à 180 degrés (160 degrés avec ventilateur ou marque 2 à 3 sur le gaz).
  21. 21. Fais cuire les poivrons farcis pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Nutrition par portion