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🍽️ Poivrons farcis du grill
453 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 4 poivrons rouges allongés
- 0.5 botte persil (à 10 g)
- 1 c. à soupe jus de citron
- 2 c. à soupe huile d'olive
- Sel
- Poivre (du moulin)
- fromage de brebis 200 g
Préparation
- 1. Lavez les poivrons soigneusement à l'eau courante.
- 2. Séchez les poivrons avec un torchon de cuisine.
- 3. Coupez les couvercles supérieurs des poivrons.
- 4. Retirez l'intérieur des poivrons avec les graines.
- 5. Lavez le persil soigneusement.
- 6. Secouez le persil pour l'essorer.
- 7. Détachez les feuilles de persil des tiges.
- 8. Hachez finement les feuilles de persil.
- 9. Mélangez le persil haché avec le jus de citron.
- 10. Ajoutez l'huile d'olive au mélange de persil.
- 11. Assaisonnez le mélange avec du sel.
- 12. Assaisonnez le mélange avec du poivre.
- 13. Badigeonnez l'intérieur des moitiés de poivrons avec le mélange de persil.
- 14. Coupez le fromage en quatre morceaux égaux.
- 15. Placez un morceau de fromage dans chaque moitié de poivron.
- 16. Posez les poivrons farcis sur le grill.
- 17. Faites griller les poivrons à feu moyen.
- 18. Faites griller les poivrons environ 8 minutes de chaque côté.
- 19. Retirez les poivrons farcis du grill.
- 20. Dressez les poivrons sur des assiettes.
- 21. Servez les poivrons.
Nutrition par portion
- kcal: 453
- Protein: 20 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 13 g