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🍽️ Bâton de pretzel croustillant à la garniture de quark

376 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 80 g bâton de pretzel (1 bâton de pretzel)
• 40 g petites carottes (0.5 petites carottes)
• 1 c. à soupe arachides
• 30 g poitrine de dinde fumée (1 tranche)
• fromage blanc maigre 40 g
• Sel
• Poivre

Préparation

1. 1. Prends le bâton de pretzel et coupe-le soigneusement dans le sens de la longueur en deux moitiés.
2. 2. Ouvre les deux moitiés et retire la mie tendre à l'aide d'une fourchette, de manière à former une coque creuse.
3. 3. Lave la moitié de la carotte, retire les extrémités et épluche-la.
4. 4. Hache grossièrement la carotte épluchée.
5. 5. Ajoute les morceaux de carotte et les arachides dans un mixeur ou un robot culinaire.
6. 6. Hache le mélange brièvement jusqu'à ce qu'il soit grossièrement haché.
7. 7. Coupe la poitrine de dinde en tranches très fines.
8. 8. Mélange le quark avec le mélange carottes-arachides.
9. 9. Incorpore délicatement les fines lamelles de dinde dans la masse de quark.
10. 10. Assaisonne la garniture de sel et de poivre selon ton goût.
11. 11. Garnis le bâton de pretzel creusé avec le mélange de quark.
12. 12. Referme bien les deux moitiés ensemble.
13. 13. Enveloppe soigneusement le sandwich fini dans du papier aluminium pour qu'il soit facile à transporter.

Nutrition par portion

• kcal: 376
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 46 g