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🍽️ Pommes de terre au four farcies au fromage blanc et viande hachée

315 kcal · 30 min · 4 portions

Pommes de terre au four farcies au fromage blanc et viande hachée Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement.
  2. 2. Placez les pommes de terre dans une casserole avec beaucoup d'eau.
  3. 3. Couvrez la casserole.
  4. 4. Faites cuire les pommes de terre pendant 25 à 30 minutes.
  5. 5. Pelez les oignons pendant ce temps.
  6. 6. Coupez les oignons en deux.
  7. 7. Coupez les oignons en petits dés.
  8. 8. Mettez les oignons dans un grand bol.
  9. 9. Laissez égoutter la Mozzarella.
  10. 10. Coupez la Mozzarella en petits dés.
  11. 11. Lavez les tomates.
  12. 12. Coupez le pédoncule des tomates en forme de cône.
  13. 13. Coupez les tomates en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
  14. 14. Égouttez les pommes de terre cuites.
  15. 15. Rafraîchissez les pommes de terre sous l'eau froide.
  16. 16. Pelez les pommes de terre refroidies.
  17. 17. Coupez les pommes de terre en deux dans la longueur.
  18. 18. Creusez légèrement les moitiés de pommes de terre avec une cuillère à thé.
  19. 19. Aplatissez le fond des moitiés de pommes de terre si nécessaire avec un couteau.
  20. 20. Assurez-vous que les moitiés de pommes de terre peuvent tenir debout.
  21. 21. Écrasez légèrement la masse de pommes de terre creusée avec une fourchette.
  22. 22. Ajoutez la viande hachée au bol avec les oignons.
  23. 23. Ajoutez le fromage blanc au bol.
  24. 24. Ajoutez les noix au bol.
  25. 25. Ajoutez le concentré de tomates au bol.
  26. 26. Assaisonnez le mélange avec du sel.
  27. 27. Assaisonnez le mélange avec du poivre.
  28. 28. Assaisonnez le mélange avec des herbes.
  29. 29. Mélangez bien le tout avec les crochets pétrisseurs d'un mixeur manuel.
  30. 30. Farcissez les moitiés de pommes de terre avec la viande hachée.
  31. 31. Posez une tranche de tomate sur chaque pomme de terre farcie.
  32. 32. Parsemez les tranches de tomate avec la Mozzarella.
  33. 33. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  34. 34. Placez les pommes de terre farcies sur la plaque de cuisson.
  35. 35. Préchauffez le four à 200 °C.
  36. 36. Utilisez la chaleur tournante si disponible (équivalent à 180 °C).
  37. 37. Utilisez le niveau 3 du gaz si disponible.
  38. 38. Faites cuire les pommes de terre pendant environ 15 minutes.
  39. 39. Éteignez le four après 15 minutes.
  40. 40. Laissez reposer les pommes de terre encore 5 minutes dans le four.

Nutrition par portion