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🍽️ Rouleaux de concombre frais à la farce de dinde

88 kcal · 30 min · 4 portions

Rouleaux de concombre frais à la farce de dinde Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le concombre soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Séchez le concombre avec un torchon.
  3. 3. Coupez les extrémités du concombre.
  4. 4. Épluchez complètement le concombre à l'aide d'un économe.
  5. 5. Coupez 12 à 14 tranches très fines et longues dans le concombre.
  6. 6. Disposez les tranches de concombre à plat les unes à côté des autres sur une planche.
  7. 7. Saupoudrez un peu de sel sur les tranches de concombre.
  8. 8. Lavez le basilic à l'eau froide.
  9. 9. Égouttez le basilic en le secouant.
  10. 10. Détachez les feuilles de basilic des tiges.
  11. 11. Réservez quelques feuilles entières de basilic pour la décoration.
  12. 12. Coupez le reste du basilic en très fines lanières.
  13. 13. Coupez les poivrons en longues et fines lanières.
  14. 14. Coupez la poitrine de dinde en fines et longues lanières.
  15. 15. Mettez les lanières de poivrons et de dinde dans un bol.
  16. 16. Ajoutez les lanières de basilic au bol.
  17. 17. Mélangez bien les légumes et la viande.
  18. 18. Séchez les tranches de concombre salées avec du papier cuisine.
  19. 19. Disposez 3 à 4 tranches de concombre légèrement superposées les unes à côté des autres.
  20. 20. Répartissez la farce uniformément sur les tranches de concombre.
  21. 21. Enroulez fermement les tranches de concombre en rouleaux.
  22. 22. Décorez les rouleaux finis avec les feuilles de basilic réservées.

Nutrition par portion