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🍽️ Gobelets de concombre farcis

280 kcal · 30 min · 4 portions

Gobelets de concombre farcis Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les oignons nouveaux et retirez les extrémités dures.
  2. 2. Coupez le piment en deux dans la longueur et retirez les graines.
  3. 3. Hachez très finement les oignons nouveaux et le piment.
  4. 4. Mettez les ingrédients hachés dans un bol.
  5. 5. Coupez le citron vert en deux et pressez-en le jus.
  6. 6. Mesurez 4 cuillères à soupe de jus de citron vert.
  7. 7. Ajoutez le jus de citron vert au mélange oignon-piment dans le bol.
  8. 8. Réduisez les cacahuètes en gros morceaux au mixeur ou avec un hachoir.
  9. 9. Incorporez les cacahuètes, le sucre de canne et la sauce de poisson au mélange oignon-piment.
  10. 10. Lavez le concombre et séchez-le en tapotant.
  11. 11. Coupez le concombre en 8 morceaux à peu près de même taille.
  12. 12. Crevettez chaque morceau de concombre d'un côté à l'aide d'un emporte-pièce en forme de boule.
  13. 13. Veillez à ce qu'il reste une fine base en bas.
  14. 14. Remplissez les gobelets de concombre creusés avec le mélange aux cacahuètes.
  15. 15. Saupoudrez les gobelets farcis d'oignons frits.
  16. 16. Servez les gobelets de concombre farcis.

Nutrition par portion