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🍽️ Tomates farcies au riz et aux légumes

322 kcal · 30 min · 4 portions

Tomates farcies au riz et aux légumes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les tomates soigneusement.
  2. 2. Coupez le dessus de chaque tomate comme un couvercle.
  3. 3. Sortez délicatement l'intérieur des tomates à l'aide d'une cuillère.
  4. 4. Coupez la chair de tomate retirée en petits dés.
  5. 5. Salez et poivrez l'intérieur des coques de tomates vides.
  6. 6. Faites cuire le riz dans la bouillon de légumes dans une casserole avec couvercle pendant 20 minutes.
  7. 7. Épluchez et lavez la carotte et le poivron.
  8. 8. Coupez la carotte et le poivron en petits dés.
  9. 9. Épluchez l'ail et l'oignon et coupez-les très finement.
  10. 10. Faites chauffer le beurre dans une casserole.
  11. 11. Faites revenir les oignons et l'ail brièvement.
  12. 12. Ajoutez le poivron, les carottes et les dés de tomate.
  13. 13. Faites revenir les légumes brièvement.
  14. 14. Lavez le persil et secouez-le pour l'essorer.
  15. 15. Hachez finement les feuilles de persil.
  16. 16. Mélangez tous les ingrédients pour la farce.
  17. 17. Farcissez les tomates avec le mélange.
  18. 18. Préchauffez le four à 200 degrés.
  19. 19. Placez les tomates farcies au four.
  20. 20. Faites cuire les tomates pendant environ 15 minutes.
  21. 21. Servez les tomates farcies chaudes.

Nutrition par portion