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🍰 Figues farcies à la crème de fromage blanc aux noisettes
135 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 200 g figue mûre (4 figues mûres)
- 1 c. à café de cerneaux de noisette moulus
- fromage blanc 100 g
- 0.5 citron
- poivre noir
Préparation
- 1. Lavez délicatement les figues sous l'eau courante.
- 2. Séchez les fruits avec un torchon de cuisine propre.
- 3. Coupez délicatement le dessus de chaque figue pour en faire un couvercle.
- 4. Retirez délicatement la chair intérieure des figues à l'aide d'une petite cuillère à thé.
- 5. Veillez à ne pas abîmer la peau des figues pendant cette opération.
- 6. Écrasez finement la chair retirée des figues à l'aide d'une fourchette.
- 7. Mélangez les noix moulues à la chair écrasée.
- 8. Incorporez délicatement le fromage blanc au mélange noix et fruits.
- 9. Pressez le jus de la moitié du citron dans la farce.
- 10. Ajoutez environ une cuillère à café de jus de citron.
- 11. Assaisonnez la préparation avec une pincée de poivre.
- 12. Remplissez les figues creusées avec le mélange au fromage blanc.
- 13. Replacez les couvercles coupés en biais sur les fruits farcis.
- 14. Saupoudrez les figues prêtes à servir de poivre fraîchement moulu avant de les présenter.
Nutrition par portion
- kcal: 135
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 15 g