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🍽️ Cubes de fromage frais au pain noir et pain blanc

304 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 100 g Carottes (1 Carotte)
• 0.5 Citron
• 1 c. à café de miel liquide
• Sel
• Poivre
• 0.5 Botte de ciboulette
• 100 g de fromage frais en grains
• 45 g de pain noir (carré ; 1 tranche)
• 30 g de pain de mie (carré ; 1 tranche)

Préparation

1. 1. Lavez la carotte soigneusement.
2. 2. Retirez les extrémités et épluchez la carotte.
3. 3. Râpez la carotte finement sur une râpe.
4. 4. Mettez les copeaux de carotte dans un bol.
5. 5. Pressez le demi-citron.
6. 6. Mesurez exactement une cuillère à café de jus de citron.
7. 7. Ajoutez le jus de citron aux carottes.
8. 8. Ajoutez une cuillère à café de miel.
9. 9. Assaisonnez de sel et de poivre.
10. 10. Mélangez bien le tout.
11. 11. Lavez la ciboulette.
12. 12. Séchez bien la ciboulette.
13. 13. Coupez la ciboulette en petits anneaux.
14. 14. Mélangez la ciboulette avec le fromage frais.
15. 15. Étalez le mélange fromage-ciboulette sur le pain noir.
16. 16. Posez le pain de mie par-dessus.
17. 17. Appuyez légèrement sur le paquet de pain.
18. 18. Coupez le paquet de pain trois fois dans la longueur.
19. 19. Coupez le paquet de pain trois fois dans la largeur.
20. 20. Veillez à obtenir des cubes de taille égale.
21. 21. Disposez les cubes en damier dans une boîte à pain.
22. 22. Ajoutez des cure-dents ou des piques colorées.
23. 23. Utilisez les piques pour fixer les cubes.

Nutrition par portion

• kcal: 304
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 42 g