← Toutes les recettes

🍽️ Salade de poulet à la pomme croquante

314 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de poulet à la pomme croquante Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rincez les Hähnchenbrustfilets à l'eau froide et séchez-les avec un torchon.
  2. 2. Faites bouillir la Hühnerbrühe dans une casserole.
  3. 3. Plongez les Hähnchenfilets dans le bouillon bouillant.
  4. 4. Baissez le feu à feu doux et couvrez la casserole.
  5. 5. Laissez cuire les filets pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
  6. 6. Lavez les branches Sellerie et coupez-les en fines lamelles.
  7. 7. Lavez les Frühlingszwiebeln et coupez-les en fines rondelles.
  8. 8. Lavez les Äpfel, coupez-les en deux et retirez le trognon.
  9. 9. Coupez les moitiés de pomme en fines tranches.
  10. 10. Coupez encore les tranches de pomme en deux dans le sens de la largeur pour obtenir des morceaux plus petits.
  11. 11. Mélangez la Crème fraîche avec le jus de citron, le Abrieb, l'huile d'olive, le Salz et le Pfeffer dans un bol.
  12. 12. Sortez les Hähnchenfilets du bouillon et laissez-les égoutter un instant.
  13. 13. Découpez la viande de Hähnchen en morceaux à la bouche à l'aide de deux fourchettes.
  14. 14. Mélangez la viande effilochée avec le mélange à la Crème fraîche et deux c. à soupe de Hühnerbrühe.
  15. 15. Ajoutez le Sellerie coupé, les morceaux de pomme, les Frühlingszwiebeln et la Petersilie à la viande.
  16. 16. Incorporez délicatement tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis.
  17. 17. Couvrez le bol et laissez reposer la salade pendant une heure à température ambiante.

Nutrition par portion