← Toutes les recettes

🍽️ Burgers poulet-légumes

383 kcal · 30 min · 4 portions

Burgers poulet-légumes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez la courgette soigneusement.
  2. 2. Coupez les extrémités de la courgette.
  3. 3. Râpez la courgette finement.
  4. 4. Saupoudrez la courgette râpée de sel.
  5. 5. Laissez reposer la courgette pendant dix minutes pour que l'eau s'écoule.
  6. 6. Séchez bien la courgette avec un torchon de cuisine.
  7. 7. Pelez la carotte.
  8. 8. Râpez également la carotte finement.
  9. 9. Lavez les oignons nouveaux.
  10. 10. Retirez les pointes sèches des oignons nouveaux.
  11. 11. Coupez les oignons nouveaux en fines rondelles.
  12. 12. Lavez les filets de poitrine de poulet.
  13. 13. Séchez les filets de poitrine de poulet.
  14. 14. Passez la poitrine de poulet au hachoir ou hachez-la très finement.
  15. 15. Mélangez la viande avec l'œuf.
  16. 16. Ajoutez les oignons nouveaux au mélange de viande.
  17. 17. Ajoutez la courgette au mélange de viande.
  18. 18. Ajoutez la carotte au mélange de viande.
  19. 19. Ajoutez autant de chapelure que nécessaire pour que la masse puisse bien être façonnée.
  20. 20. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre.
  21. 21. Formez quatre galettes de burger avec le mélange.
  22. 22. Chauffez l'huile dans une poêle antiadhésive.
  23. 23. Faites cuire les galettes de burger dans la poêle chaude, cinq à six minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  24. 24. Lavez la salade.
  25. 25. Retirez les feuilles abîmées de la salade.
  26. 26. Séchez la salade en la secouant.
  27. 27. Pelez l'avocat.
  28. 28. Coupez l'avocat en deux.
  29. 29. Retirez le noyau de l'avocat.
  30. 30. Coupez la chair de l'avocat en quartiers.
  31. 31. Lavez les tomates.
  32. 32. Coupez la base dure des tomates.
  33. 33. Coupez les tomates en tranches.
  34. 34. Coupez les petits pains en deux dans le sens de la largeur.
  35. 35. Toastez brièvement les surfaces coupées des petits pains.
  36. 36. Garnissez les petits pains avec la salade.
  37. 37. Garnissez les petits pains avec l'avocat.
  38. 38. Garnissez les petits pains avec les tranches de tomate.
  39. 39. Garnissez les petits pains avec les galettes de poulet.
  40. 40. Ajoutez une cuillère à soupe de ketchup sur chaque burger.
  41. 41. Fermez les burgers avec le dessus du petit pain.
  42. 42. Servez les burgers immédiatement.

Nutrition par portion