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🥤 Boisson glacée rafraîchissante aux cassis

91 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 250 g de cassis noir
• 300 ml de jus d'orange fraîchement pressé
• 3 c. à soupe de miel liquide
• de l'eau minérale bien fraîche
• de la menthe
• 0.5 citron vert (non traité)

Préparation

1. 1. Lavez bien les cassis.
2. 2. Retirez délicatement les baies des tiges.
3. 3. Mixez les baies en une purée fine.
4. 4. Passez la purée au travers d'une passoire fine pour retirer les pépins et les fibres.
5. 5. Versez le liquide de baies lisse dans un moule à glaçons.
6. 6. Placez le moule au congélateur pendant environ 3 heures, jusqu'à ce que les glaçons soient bien congelés.
7. 7. Mélangez bien le miel avec le jus d'orange.
8. 8. Mettez le mélange au réfrigérateur pendant environ 1 heure pour qu'il refroidisse bien.
9. 9. Lavez le citron vert sous de l'eau chaude.
10. 10. Coupez le citron vert en fines tranches.
11. 11. Réduisez les glaçons de cassis congelés en petits morceaux de glace avec un mixeur plongeant.
12. 12. Incorporez le jus d'orange froid à la glace.
13. 13. Répartissez la boisson dans plusieurs verres.
14. 14. Complétez les verres avec de l'eau minérale.
15. 15. Décorez les verres avec les tranches de citron vert et des feuilles de menthe fraîche.
16. 16. Servez la boisson immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 91
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 18 g