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🍽️ Poisson vapeur aux herbes fraîches et citron

157 kcal · 30 min · 4 portions

Poisson vapeur aux herbes fraîches et citron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les herbes fraîches sous l'eau courante.
  2. 2. Coupe les herbes en petits morceaux.
  3. 3. Réserve une petite partie des herbes pour la décoration ultérieure.
  4. 4. Place la majeure partie des herbes dans le panier vapeur.
  5. 5. Lave soigneusement les citrons.
  6. 6. Coupe les citrons en fines tranches.
  7. 7. Réserve quelques tranches de citron pour les utiliser plus tard comme décoration.
  8. 8. Ajoute les tranches de citron restantes dans le panier vapeur avec les herbes.
  9. 9. Rince les filets de poisson et sèche-les avec du papier absorbant.
  10. 10. Pose les filets de poisson sur les herbes et les citrons dans le panier vapeur.
  11. 11. Verse environ 1 à 1,5 centimètre d'eau dans la casserole en dessous.
  12. 12. Sale légèrement l'eau dans la casserole.
  13. 13. Place le panier vapeur avec le poisson dans la casserole.
  14. 14. Porte l'eau au fond à ébullition.
  15. 15. Couvre la casserole.
  16. 16. Fais cuire le poisson à la vapeur pendant environ 15 à 20 minutes.
  17. 17. Retire délicatement le panier vapeur.
  18. 18. Saupoudre le poisson cuit des herbes fraîches réservées.
  19. 19. Décore le plat avec les tranches de citron réservées.
  20. 20. Sers le poisson vapeur immédiatement encore chaud.

Nutrition par portion