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🍽️ Riz au wok aux noix de cajou et légumes frais

450 kcal · 30 min · 4 portions

Riz au wok aux noix de cajou et légumes frais Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir la bouillon de légumes dans une casserole.
  2. 2. Ajoute le riz dans la bouillon bouillante.
  3. 3. Fais cuire le riz pendant environ 20 minutes.
  4. 4. Pendant ce temps, épluche les oignons.
  5. 5. Coupe les oignons en fines lamelles.
  6. 6. Lave bien les tomates.
  7. 7. Coupe les tomates en quartiers.
  8. 8. Coupe les quartiers de tomate en fines tranches.
  9. 9. Rince la coriandre sous l'eau courante.
  10. 10. Égoutte bien la coriandre.
  11. 11. Coupe les feuilles de coriandre en fines lamelles.
  12. 12. Fais chauffer une poêle sans huile.
  13. 13. Fais griller les noix de cajou dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  14. 14. Retire les noix de cajou grillées de la poêle.
  15. 15. Réserve les noix de cajou.
  16. 16. Fais chauffer l'huile dans un wok.
  17. 17. Ajoute les lamelles d'oignon dans le wok chaud.
  18. 18. Fais suer les oignons pendant un court instant.
  19. 19. Ajoute les morceaux de tomate au riz dans le wok.
  20. 20. Mélange bien les ingrédients pour les combiner.
  21. 21. Assaisonne le plat avec de la sauce soja.
  22. 22. Ajoute un peu de sauce d'huître.
  23. 23. Affine la saveur avec un peu de vinaigre de riz.
  24. 24. Poivre le plat selon tes goûts.
  25. 25. Incorpore les noix de cajou grillées.
  26. 26. Mélange les fines lamelles de coriandre fraîche avec le riz.
  27. 27. Vérifie enfin l'assaisonnement.
  28. 28. Sers le riz dans de petits bols.

Nutrition par portion