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🍽️ Brocoli croustillant au citron

100 kcal · 30 min · 4 portions

Brocoli croustillant au citron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le brocoli en petits bouquets.
  2. 2. Lave les bouquets dans une passoire sous l'eau courante.
  3. 3. Laisse bien égoutter le légume dans la passoire.
  4. 4. Coupe chaque bouquet de brocoli en quatre parties.
  5. 5. Mets les câpres dans une petite passoire à thé.
  6. 6. Rince rapidement les câpres à l'eau.
  7. 7. Laisse également égoutter les câpres.
  8. 8. Râpe finement le parmesan avec une râpe.
  9. 9. Lave soigneusement le persil.
  10. 10. Secoue le persil pour l'essorer.
  11. 11. Détache les feuilles de persil des tiges.
  12. 12. Hache grossièrement les feuilles de persil.
  13. 13. Fais chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive.
  14. 14. Mets le brocoli dans la poêle chaude.
  15. 15. Fais revenir le brocoli pendant environ 5 minutes.
  16. 16. Retourne le brocoli de temps en temps.
  17. 17. Presse la moitié du citron.
  18. 18. Fais couler 1/2 à 1 c. à c. de jus de citron sur le brocoli.
  19. 19. Assaisonne le brocoli à ton goût avec du sel.
  20. 20. Assaisonne le brocoli à ton goût avec du poivre.
  21. 21. Retire le brocoli de la poêle.
  22. 22. Dépose le brocoli sur une assiette de service.
  23. 23. Parseme le brocoli des câpres égouttées.
  24. 24. Parseme le brocoli du parmesan râpé.
  25. 25. Parseme le brocoli du persil haché.

Nutrition par portion