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🍽️ Steaks de bœuf marinés avec maïs croustillant

797 kcal · 30 min · 4 portions

Steaks de bœuf marinés avec maïs croustillant Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Hachez la persil grossièrement.
  2. 2. Épluchez l'ail.
  3. 3. Coupez l'ail en fines tranches.
  4. 4. Répartissez le persil et l'ail au fond d'un plat à gratin.
  5. 5. Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, l'origan et le romarin pour former une marinade.
  6. 6. Disposez les steaks côte à côte dans le plat.
  7. 7. Versez la marinade sur les steaks.
  8. 8. Couvrez le plat.
  9. 9. Laissez mariner les steaks pendant environ trois heures.
  10. 10. Retournez les steaks à mi-parcours.
  11. 11. 20 minutes avant la fin de la marinade, retirez les feuilles et les soies des épis de maïs.
  12. 12. Lavez les épis de maïs.
  13. 13. Séchez bien les épis de maïs.
  14. 14. Faites fondre le beurre dans une poêle.
  15. 15. Veillez à ce que le beurre ne brune pas.
  16. 16. Faites cuire les épis de maïs dans le beurre à feu moyen-doux.
  17. 17. Retournez souvent les épis de maïs.
  18. 18. Faites cuire les épis de maïs pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et bruns.
  19. 19. Faites chauffer l'huile dans une poêle séparée.
  20. 20. Faites cuire les steaks marinés deux minutes de chaque côté.
  21. 21. Assaisonnez les steaks avec du sel et du poivre.
  22. 22. Décorez les épis de maïs avec une fine tranche de beurre.
  23. 23. Servez les épis de maïs accompagnés des steaks.

Nutrition par portion