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🍽️ Pousses de haricots mungo rapides au piment

54 kcal · 30 min · 4 portions

Pousses de haricots mungo rapides au piment Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les pousses de haricots mungo à l'eau courante.
  2. 2. Fais-les égoutter complètement dans une passoire.
  3. 3. Retire les extrémités dures des oignons de printemps.
  4. 4. Lave bien les oignons de printemps.
  5. 5. Coupe les oignons de printemps en morceaux d'environ trois centimètres de long.
  6. 6. Rince le piment à l'eau courante.
  7. 7. Coupe le piment en deux dans le sens de la longueur.
  8. 8. Retire les graines et la partie blanche du piment.
  9. 9. Coupe le piment épéiné en fines lamelles.
  10. 10. Prends un petit bol.
  11. 11. Ajoute le sel, le sucre, la sauce soja et l'huile de sésame dans le bol.
  12. 12. Mélange bien les ingrédients à la cuillère jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
  13. 13. Fais chauffer le wok sur la plaque de cuisson.
  14. 14. Ajoute l'huile de cuisson dans le wok chaud.
  15. 15. Agite le wok pour que l'huile se répartisse uniformément au fond.
  16. 16. Ajoute les pousses de haricots mungo égouttées dans le wok.
  17. 17. Ajoute les lamelles de piment coupées.
  18. 18. Ajoute les morceaux d'oignons de printemps dans le wok.
  19. 19. Fais sauter les légumes à feu vif pendant environ deux minutes.
  20. 20. Remue constamment les légumes pendant la cuisson.
  21. 21. Versez le mélange de sauce préparé sur les légumes.
  22. 22. Remue bien le tout pour que les légumes absorbent la sauce.
  23. 23. Sers le plat terminé chaud ou froid.

Nutrition par portion