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🍽️ Maultaschen croustillantes avec salade croquante

460 kcal · 30 min · 4 portions

Maultaschen croustillantes avec salade croquante Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les cœurs de salade sous l'eau courante.
  2. 2. Secouez fermement le légume pour éliminer l'excès d'eau.
  3. 3. Coupez les cœurs de salade en quatre bandes égales dans la longueur.
  4. 4. Coupez le poivron en deux dans la longueur.
  5. 5. Retirez les graines et la partie blanche du poivron.
  6. 6. Lavez le poivron épéiné.
  7. 7. Coupez le poivron en très petits dés.
  8. 8. Coupez les Maultaschen en tranches d'environ un centimètre d'épaisseur.
  9. 9. Lavez la ciboulette sous l'eau courante.
  10. 10. Séchez la ciboulette.
  11. 11. Coupez la ciboulette en petits anneaux.
  12. 12. Faites chauffer l'huile de colza dans une poêle antiadhésive.
  13. 13. Posez les tranches de Maultaschen dans la poêle chaude.
  14. 14. Faites dorer les tranches à feu moyen.
  15. 15. Retournez souvent les Maultaschen pour qu'elles cuisent uniformément.
  16. 16. Cela prend environ cinq à six minutes.
  17. 17. Mélangez le vinaigre avec deux cuillères à soupe d'eau dans un bol.
  18. 18. Incorporez l'huile d'olive au mélange vinaigre-eau.
  19. 19. Ajoutez les dés de poivron au mélange de la vinaigrette.
  20. 20. Ajoutez les anneaux de ciboulette.
  21. 21. Assaisonnez le mélange avec du sel.
  22. 22. Assaisonnez le mélange avec du poivre.
  23. 23. Disposez les quartiers de salade sur les assiettes.
  24. 24. Répartissez les Maultaschen grillées sur la salade.
  25. 25. Versez le mélange poivron-ciboulette sur le plat.
  26. 26. Saupoudrez le plat d'oignons frits.
  27. 27. Servez le plat immédiatement.

Nutrition par portion