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🍽️ Spaghetti complets au poulet sauté et crème d'épinards

743 kcal · 30 min · 4 portions

Spaghetti complets au poulet sauté et crème d'épinards Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais cuire les spaghettis complets dans beaucoup d'eau salée al dente.
  2. 2. Égoutte les pâtes.
  3. 3. Réserve une tasses d'eau de cuisson des pâtes pour plus tard.
  4. 4. Assaisonne les filets de poulet avec du sel et du poivre noir.
  5. 5. Arrose les filets de jus de citron fraîchement pressé.
  6. 6. Fais chauffer deux à trois cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle.
  7. 7. Fais dorer lentement les filets de poulet des deux côtés.
  8. 8. Laisse les filets cuire environ six à huit minutes.
  9. 9. Retire les filets cuits de la poêle et garde-les au chaud.
  10. 10. Épluche les gousses d'ail et hache-les finement.
  11. 11. Lave soigneusement les épinards.
  12. 12. Hache finement les épinards lavés.
  13. 13. Fais chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une deuxième poêle.
  14. 14. Fait revenir l'ail haché et les épinards dans la poêle.
  15. 15. Laisse les épinards faner jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  16. 16. Mélange la crème fraîche au mélange d'épinards.
  17. 17. Ajoute une à deux cuillères à soupe d'eau de pâtes réservée.
  18. 18. Assaisonne enfin la sauce avec du sel et du poivre.
  19. 19. Mélange les spaghettis égouttés avec la sauce aux épinards.
  20. 20. Ajoute si nécessaire une à deux cuillères à soupe d'eau de pâtes si la sauce est trop épaisse.
  21. 21. Dresse les spaghettis sur des assiettes.
  22. 22. Dispose les filets de poulet chauds à côté des pâtes.
  23. 23. Saupoudre les spaghettis d'amandes hachées.
  24. 24. Décore le poulet avec des feuilles de basilic frais.
  25. 25. Serve le plat en accompagnement avec une salade de roquette et des copeaux de parmesan.

Nutrition par portion