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🍽️ Poitrine de poulet sautée aux cèpes et crevettes

585 kcal · 30 min · 4 portions

Poitrine de poulet sautée aux cèpes et crevettes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais chauffer l'huile d'arachide dans une poêle.
  2. 2. Assaisonne les poitrines de poulet.
  3. 3. Fais dorer les poitrines de poulet à feu vif de tous les côtés.
  4. 4. Baisse le feu à moyen.
  5. 5. Fais cuire les poitrines de poulet pendant environ 10 minutes en les retournant de temps en temps.
  6. 6. Nettoie les cèpes.
  7. 7. Coupe les champignons en deux s'ils sont très gros.
  8. 8. Émince l'oignon finement.
  9. 9. Fais mousser le beurre dans une grande poêle.
  10. 10. Ajoute les dés d'oignon et les champignons dans la poêle.
  11. 11. Mélange bien les ingrédients.
  12. 12. Fais cuire les champignons et les oignons pendant environ 8 minutes.
  13. 13. Assaisonne le mélange avec du persil, du sel et du poivre.
  14. 14. Dilue la fécule dans un peu de vin blanc froid.
  15. 15. Ajoute une partie du mélange de fécule aux champignons.
  16. 16. Épaissis légèrement le liquide obtenu.
  17. 17. Écale les crevettes si nécessaire.
  18. 18. Arrose les crevettes de jus de citron.
  19. 19. Assaisonne les crevettes avec du sel et du poivre.
  20. 20. Enrobe les crevettes de farine si tu le souhaites.
  21. 21. Fais chauffer le beurre avec la gousse d'ail dans une petite poêle.
  22. 22. Fais cuire les crevettes dans la poêle.
  23. 23. Dépose les cèpes sur un plat.
  24. 24. Dresse les poitrines de poulet sur les champignons.
  25. 25. Place les crevettes à côté de la viande.
  26. 26. Décore le plat avec des branches de persil.

Nutrition par portion