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🍽️ Crevettes à l'ail et au citron

354 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les crevettes à l'eau froide et sèche-les avec un torchon de cuisine.
  2. 2. Pèle les gousses d'ail et coupe-les en fines tranches.
  3. 3. Lave le gingembre et coupe 1 à 2 fines tranches.
  4. 4. Pèle ou coupe un petit morceau de zeste de citron.
  5. 5. Coupe le citron en deux et presse le jus d'une moitié.
  6. 6. Lave le piment et coupe quelques anneaux.
  7. 7. Ajoute 3 à 4 cuillères à soupe d'huile dans une casserole.
  8. 8. Ajoute l'ail, les tranches de gingembre, le zeste de citron et les anneaux de piment dans l'huile.
  9. 9. Fais infuser les arômes brièvement dans l'huile chaude.
  10. 10. Retire la casserole du feu.
  11. 11. Ajoute 2 à 3 cuillères à soupe de jus de citron et laisse infuser le mélange.
  12. 12. Verse l'huile restante dans une poêle chaude.
  13. 13. Fais cuire les crevettes à feu moyen pendant 2 à 3 minutes.
  14. 14. Retourne les crevettes une fois pour qu'elles cuisent uniformément.
  15. 15. Assaisonne les crevettes avec du sel.
  16. 16. Préchauffe une assiette ou un plat.
  17. 17. Dresse les crevettes sur la vaisselle préchauffée.
  18. 18. Arrose les crevettes avec l'huile aromatisée à l'ail et au citron.
  19. 19. Sers les crevettes immédiatement.
  20. 20. Accompagne de baguette fraîche si tu le souhaites.

Nutrition par portion