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🍳 Avoine au four aux baies et aux noix

247 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g flocons d'avoine
• 1 pincée sel
• 50 g noix (ou autres noix)
• 200 g baies
• 180 ml boisson d'avoine (lait d'avoine)
• 1 gousse de vanille (graines)
• 5 g huile de coco (1 c. à café ; fondu)
• 1 c. à soupe sucre de canne complet
• 200 g yaourt de coco

Préparation

1. 1. Versez 400 millilitres d'eau bouillante sur les flocons d'avoine dans un bol.
2. 2. Ajoutez une pincée de sel et mélangez bien le tout.
3. 3. Laissez gonfler les flocons d'avoine pendant 10 minutes.
4. 4. Hachez grossièrement les noix.
5. 5. Lavez soigneusement les baies.
6. 6. Mélangez les flocons d'avoine avec le lait d'avoine, les graines de vanille, les noix et les baies.
7. 7. Graissez un plat à gratin (env. 26 x 20 cm) avec l'huile de coco fondu.
8. 8. Répartissez le mélange d'avoine uniformément dans le plat.
9. 9. Saupoudrez le sucre de canne complet uniformément dessus.
10. 10. Préchauffez le four à 180 degrés (chaleur tournante 160 degrés ou marque gaz 2–3).
11. 11. Faites cuire l'avoine pendant 20 à 25 minutes au four.
12. 12. Sortez l'avoine cuite du four.
13. 13. Servez le plat de préférence encore chaud.
14. 14. Décorez-le selon votre goût avec du yaourt de coco et des baies fraîches.

Nutrition par portion

• kcal: 247
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 27 g