← Toutes les recettes

🍽️ Poulet au four aux figues et pignons de pin

551 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet au four aux figues et pignons de pin Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Lave le poulet et sèche-le avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Épluche les échalotes et l'ail.
  4. 4. Coupe les échalotes en tranches.
  5. 5. Coupe l'ail en rondelles.
  6. 6. Mets la moitié des échalotes dans un plat de cuisson.
  7. 7. Arrose les échalotes dans le plat avec 3 c. à s. d'huile.
  8. 8. Assaisonne les échalotes avec du sel et du poivre.
  9. 9. Assaisonne le poulet à l'intérieur et à l'extérieur avec du sel et du poivre.
  10. 10. Fourre le poulet avec les échalotes restantes, l'ail et les herbes.
  11. 11. Frotte l'extérieur du poulet avec 2 c. à s. d'huile.
  12. 12. Pose le poulet sur les échalotes dans le plat de cuisson.
  13. 13. Verse le vin sur le poulet.
  14. 14. Fais rôtir le poulet au four pendant env. 45 minutes.
  15. 15. Ajoute un peu d'eau si nécessaire.
  16. 16. Arrose le poulet de temps en temps avec le jus de cuisson de la poêle.
  17. 17. Lave les figues.
  18. 18. Coupe les figues en quartiers.
  19. 19. Ajoute les quartiers de figues et les pignons de pin dans le plat de cuisson.
  20. 20. Badigeonne le poulet de miel.
  21. 21. Fais cuire le poulet et les ingrédients pendant encore 15 à 20 minutes.
  22. 22. Augmente la température du four si nécessaire pour bien faire dorer le tout.

Nutrition par portion