← Toutes les recettes

🍽️ Fromager de chèvre croustillant aux amandes grillées et à la grenade

764 kcal · 30 min · 4 portions

Fromager de chèvre croustillant aux amandes grillées et à la grenade Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Prends la moitié des amandes et place-les dans une poêle antiadhésive.
  2. 2. Fais griller les amandes sans matière grasse supplémentaire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  3. 3. Retire les amandes grillées de la poêle et laisse-les refroidir.
  4. 4. Coupe la grenade en deux.
  5. 5. Extrait les grains de grenade en les frappant ou en les pressant.
  6. 6. Bats l'œuf dans un plat peu profond.
  7. 7. Trempe les morceaux de fromage de chèvre un par un dans le mélange d'œuf battu.
  8. 8. Enrobe les morceaux de fromage imbibés d'œuf dans les amandes restantes non grillées.
  9. 9. Fais chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
  10. 10. Fais dorer rapidement les morceaux de fromage dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  11. 11. Retire les morceaux de fromage frits de la poêle et place-les sur une assiette.
  12. 12. Décore le fromage avec les lamelles d'amandes grillées et les grains de grenade.
  13. 13. Sers le plat immédiatement.

Nutrition par portion