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🍽️ Chèvre au four avec baguette croustillante

360 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 400 g Brie de chèvre (en 4 morceaux)
• 4 tomates cerises jaunes
• 2 c. à café de miel liquide
• 8 tranches de baguette
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Poivre (du moulin)
• Feuilles de thym (pour saupoudrer)
• Abricots secs (pour servir)

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 220 degrés en chaleur tournante.
2. 2. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
3. 3. Dépose les morceaux de chèvre sur la plaque préparée.
4. 4. Lave les tomates soigneusement.
5. 5. Coupe les tomates en deux dans le sens de la longueur.
6. 6. Dispose les tomates côté coupé vers le haut à côté du fromage sur la plaque.
7. 7. Arrose les moitiés de tomates de miel.
8. 8. Place la baguette à côté de la plaque.
9. 9. Arrose la baguette d'un peu d'huile.
10. 10. Glisse la plaque dans le four sur la grille la plus haute.
11. 11. Fais cuire les ingrédients pendant environ 5 minutes.
12. 12. Vérifie que le pain est croustillant et que les tomates caramélisent légèrement.
13. 13. Sors le fromage du four immédiatement dès qu'il commence à fondre.
14. 14. Dresse le chèvre, les tomates et la baguette sur des assiettes.
15. 15. Assaisonne les tomates de poivre fraîchement moulu.
16. 16. Saupoudre les tomates de feuilles de thym frais.
17. 17. Sers les abricots secs en accompagnement.

Nutrition par portion

• kcal: 360
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 30 g