← Toutes les recettes

🍽️ Topinambur croustillant au four au romarin

158 kcal · 30 min · 4 portions

Topinambur croustillant au four au romarin Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 160 degrés en chaleur tournante.
  2. 2. Épluche les topinambours.
  3. 3. Coupe les topinambours entiers ou en deux dans le sens de la longueur selon leur taille.
  4. 4. Épluche les oignons et coupe-les en quartiers.
  5. 5. Mets le légumes dans un bol et arrose-les d'huile d'olive.
  6. 6. Assaisonne généreusement le mélange de sel et de poivre.
  7. 7. Mélange bien le tout pour que l'huile et les épices adhèrent uniformément.
  8. 8. Étale les légumes sur une plaque de cuisson.
  9. 9. Mets la plaque au four et fais cuire les légumes pendant environ 45 minutes.
  10. 10. Les légumes sont prêts lorsqu'ils sont dorés et tendres.
  11. 11. Effeuille les feuilles de la branche de romarin.
  12. 12. Parseme les feuilles de romarin sur les légumes pendant les 10 dernières minutes de cuisson.
  13. 13. Retourne les légumes de temps en temps pour qu'ils cuisent uniformément.
  14. 14. Sers le topinambour avec une sauce à la crème aigre et du poivre vert, selon ton goût.

Nutrition par portion