← Toutes les recettes

🍽️ Seehecht croustillant avec croûte citronnée aux herbes fraîches

428 kcal · 30 min · 4 portions

Seehecht croustillant avec croûte citronnée aux herbes fraîches Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Hachez les amandes grossièrement.
  2. 2. Lavez le persil et secouez-le pour l'égoutter.
  3. 3. Hachez les feuilles de persil finement.
  4. 4. Épluchez l'ail.
  5. 5. Hachez l'ail finement.
  6. 6. Rincez le citron à l'eau chaude et séchez-le.
  7. 7. Râpez le zeste du citron.
  8. 8. Pressez le jus du citron.
  9. 9. Lavez les filets de poisson.
  10. 10. Séchez les filets de poisson avec un torchon de cuisine.
  11. 11. Coupez les filets de poisson en quatre morceaux de taille égale.
  12. 12. Assaisonnez les morceaux de poisson avec du sel et du poivre.
  13. 13. Graissez un plat allant au four avec de l'huile de colza.
  14. 14. Disposez les morceaux de poisson dans le plat préparé.
  15. 15. Mélangez les flocons d'avoine avec le persil haché, l'ail, le zeste de citron, le sel et le poivre.
  16. 16. Ajoutez le beurre et un peu de jus de citron au mélange d'avoine.
  17. 17. Mélangez le tout pour former une pâte.
  18. 18. Étalez la pâte uniformément sur les filets de poisson.
  19. 19. Saupoudrez les filets des morceaux d'amandes hachées.
  20. 20. Préchauffez le four à 200 degrés (180 degrés en chaleur tournante ou marque gaz 3).
  21. 21. Faites cuire le poisson au four pendant 15 à 20 minutes.
  22. 22. Sortez le poisson dès qu'il devient translucide et juste cuit.
  23. 23. Servez le poisson immédiatement.

Nutrition par portion